Admite las tres cabezas de reducción para mayor versatilidad
- Recomendado para aplicaciones secas y semisecas fluyentes.
El tamaño máximo de entrada del producto en general no debe sobrepasar los 63,5 mm (2,5″) para las cabezas de corte de 76,2 mm (3″); de 9,5 mm (3/8″) a sólidos en suspensión para cabezas de microcorte (en función de la cabeza de microcorte y del impelente utilizado); y de 6,4 a 12,7 mm (1/4 a 1/2″) en cualquier dimensión (en función del impelente) para las cabezas rebanadoras. - Disponible con motor de 11,2; 22,4 ó 30 kW (15, 30 ó 40 HP).
- La caja del producto sellada impide la fuga de polvo, vapor y líquido cuando se utiliza el modelo 1700 junto con un sistema de recogida.
- Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y diseño simplificado para facilidad de limpieza y mantenimiento.
ESPECIFICACIONES
Largo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1288 mm (50,69″)
Ancho: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 846 mm (33,31″)
Altura: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1832* mm (72,13″)
Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .499 kg (1100 lb)
Motor: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,2; 22,4 ó 30 kW (15, 30 ó 40 HP)
APLICACIONES
El procesador Comitrol modelo 1700 permite la adaptación de los tres tipos de cabezas de reducción. Se recomienda para aplicaciones de productos secos y semisecos sueltos, incluyendo proteínas vegetales texturizadas, mantequilla de maní, masa de maíz y queso. Este principio de corte de precisión ha resultado ser una innovación en materia de procesamiento, con la versatilidad para satisfacer las necesidades de reducción de tamaño desde partículas del tamaño de una moneda de diez centavos hasta emulsiones finas. Las funciones estándar incluyen trituración, granulado, molido, corte en hojuelas, rebanado, licuado, dispersado y puré. La caja sellada impide el escape de polvo, vapor y líquido cuando se instala el procesador Comitrol juntamente con un sistema de recolección. La construcción en acero inoxidable garantiza el máximo de durabilidad e higiene. Esta máquina ofrece funcionamiento continuo para producción ininterrumpida, y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
*SE MUESTRA LA ALTURA HABITUAL CON UN MOTOR DE 40 HP. ESTA ALTURA VARÍA DE ACUERDO CON LA POTENCIA Y EL FABRICANTE DEL MOTOR. CONSULTE A URSCHEL LABORATORIES, INC. PARA DETERMINAR LA ALTURA ESPECÍFICA.
Procesador Comitrol® Modelo 1700
- El producto [1] se dirige al impulsor giratorio de alta velocidad.
- Cuando el producto llega al impulsor [2],
- Gira a alta velocidad dentro del cabezal de corte [3]. La fuerza centrífuga impulsa el producto hacia afuera más allá de los bordes cortantes de la cabeza de reducción estacionaria. Pequeñas porciones de producto que se proyectan en los espacios entre los separadores se cortan en escamas mediante columnas espaciadas de cuchillas verticales. Estos copos vuelan hacia afuera y lejos del cabezal de corte. Las superficies de las paredes entre los cuchillos verticales se alivian para eliminar la fricción de fricción que produciría calor.
Tipos de Corte
Se pueden obtener cortes desde tamaños gruesos hasta emulsiones finas. Para garantizar la combinación correcta de los componentes de corte, Urschel Laboratories, Inc. le recomienda someter sus productos a una prueba gratuita en cualquiera de nuestros laboratorios internacionales, con el fin de obtener la solución más eficaz a sus necesidades de reducción de tamaño.