Corta en cubos de tamaño pequeño a intermedio
- Produce una gran variedad de cubos y cortes en tiras de tamaño pequeño a intermedio.
- Tamaño máximo de entrada de producto de 88,9 mm (3,5″) en cualquier dimensión.
- Equipada con piezas de contacto de producto de acero inoxidable.
- Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
ESPECIFICACIONES
Largo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1002 mm (39,46″)
Ancho: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .938 mm (36,93″)
Altura: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1594 mm (62,75″)
Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 336 kg (740 lb)
Motores: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,7 kW (5 HP)
APLICACIONES
El modelo RA-D es una cubicadora versátil capaz de cortar en una amplia gama de tamaños de cubos. Un método positivo de cortar, junto con una gran selección de velocidades y estilos de cuchillas permite al modelo RA-D dar resultados excelentes en una variedad de quesos y carnes. El tamaño máximo de entrada del producto es de 88,9 mm (3-1/2″) en cualquier dimensión. Precortar el producto de ser necesario. El modelo RA-D ofrece un funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento. El corte satisfactorio del queso depende de la temperatura y contenido de humedad del producto, y de la selección de la velocidad adecuada de la máquina. Muchas aplicaciones tienen éxito con la asistencia técnica apropiada y la preparación de muestras del producto para someterlas a pruebas.
Modelo RA-D Dicer
El producto entregado a la tolva de alimentación continúa en un impulsor giratorio [1].
La fuerza centrífuga sujeta el producto contra el interior de la caja de corte cuando las paletas del impulsor llevan el producto más allá de la cuchilla rebanadora [2].
Una puerta de caja ajustable [3] en la parte frontal de la caja permite que el producto se mueva hacia adelante a través del borde de la cuchilla rebanadora.
La abertura entre el extremo de la puerta de la caja y el borde de la cuchilla de corte determina el grosor de la rebanada. Las rodajas luego caen sobre un tambor de alimentación giratorio [4].
El tambor y un husillo de alimentación opuesto [5] transfieren las rodajas
al eje circular de la cuchilla [6] donde el producto se corta en tiras.
Las tiras se mueven directamente en las cuchillas transversales giratorias [7] produciendo cubos o piezas rectangulares de tamaño predeterminado.
CUBOS:
Para cortar en cubos se usa una cuchilla rebanadora, el árbol motriz de cuchillas circulares y el árbol motriz de cuchillas de corte transversal. El cambio de tamaño de los cubos se hace usando los árboles motrices de corte requeridos y ajustando el espesor de la rebanada.
Grosor de la rebanada: 1,6 a 9,5 mm (1/16 a 3/8″)
Cortes de cuchillas circulares: 3,2 a 25,4 mm (1/8 a 1″)
Cortes de cuchillas de corte transversal: 3,2 a 38,1 mm (1/8 a 1-1/2″)
CORTES EN TIRAS:
Al retirar el eje y árbol motriz de cuchillas de corte transversal de la máquina RA-D, se pueden producir tiras de diferentes longitudes según el tamaño del producto entrante. También puede ser necesario cambiar el árbol motriz de cuchillas circulares.