Superando el reto de los productos difíciles de cortar

  • Corte limpio y Alto Rendimiento
    La integra es una versión más pequeña de la Affinity que sobresale ante el reto de procesar productos difíciles de cortar tales como quesos y carnes blandas o con alto contenido graso, productos atemperados, ingredientes pegajosos para panadería o encurtidos. Capaz de alimentarse con productos de hasta 4.5” (114 mm) aprox.
  • La acción de corte limpio alcanza altos rendimientos manteniendo las medidas precisas deseadas por el cliente. El husillo alimentador junto con el tambor de alimentación generan un flujo positivo de productos pegajosos o de alto contenido de humedad para asegurar un corte preciso y controlado.
  • Zona de corte completamente aislada de los componentes mecánicos para garantizar su higiene. Resistente a la corrosión, construida en acero inox. sin poros, no absorbente.
  • Diseñada para el remplazo de máquinas ya instaladas de la serie RA, e incorporando elementos de diseño de las ya probadas Sprint, Affinity y de la serie RA.
  • Con un tambor e impulsor mayor puede ser alimentada con productos más grandes que el modelo RA-HD, lo que resulta en un incremento de la capacidad potencial de un 20%, comparada con la RA-A estándar este incremento de capacidad alcanza el 50%. La Integra se presenta con un nuevo diseño totalmente mejorado.
  • Paneles abisagrados dan un acceso rápido a toda la máquina y simplifican el proceso de limpieza y mantenimiento. Las superficies solapadas optimizan su limpieza. La estructura de caño redondo minimiza la superficie expuesta al contacto con microbios y mejoran el drenado.
  • Un Soporte opcional para el conjunto de corte tipo “Cantilever” asegura el éxito en aplicaciones particularmente difíciles como cubetear tocino congelado/atemperado. Más partes especiales disponibles para aplicaciones de uso severo.
  • Diseñada para trabajar en producción de forma ininterrumpida. El arranque suave reduce el impacto en la puesta en marcha y extiende la vida útil de la transmisión.
  • Cuadro eléctrico bajo normas NEMA 4X IP66 para un alto nivel de protección contra el agua.

APLICACIONES

Presentamos un nuevo miembro de la línea Affinity de cortadoras Urschel. Una versión más pequeña de la cortadora Affinity Original -conozca la Cubicadora Affinity Integra®. Como la Affinity, la Integra sobresale ante el reto de procesar productos difíciles de cortar tales como quesos y carnes blandas o con alto contenido graso, productos atemperados, ingredientes pegajosos para panadería o encurtidos. Además de superar aplicaciones difíciles, mantiene el corte limpio y las medidas precisas deseadas por el cliente a altas capacidades.

Esta nueva cortadora incorpora elementos de diseño de la ya probada serie RA, Affinity y Sprint®, con la posibilidad de reemplazar máquinas ya instaladas de la serie RA. Considere la Affinity Integra para mejorar sus capacidades de producción.
Con un tambor e impulsor mayor puede ser alimentada con productos más grandes que el modelo RA-HD, lo que resulta en un incremento de la capacidad potencial de un 20%, comparada con la RA-A estándar este incremento de capacidad alcanza el 50%. La Integra se presenta con un nuevo diseño totalmente mejorado. Capaz de alimentarse con productos de hasta 4.5” (114mm) aprox.

Cortadora Affinity Integra®
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

1. Pomo Ajuste Rebanada
2. Palas del Impulsor
3. Cuchilla Rebanadora
4. Husillo Alimentador
5. Tambor Alimentador
6. Cuchillas Circulares
7. Cuchillas Transversales
8. Placa Limpiadora

REBANADAS
Rebanadas de hasta 1/2″ (12.7 mm)

CUBOS/GRANULADO/MIGAS
Para obtener cubos se utiliza la combinación de la cuchilla rebanadora, husillo circular y transversal. El cambio de tamaño de corte se logra usando los husillos específicos y ajustando la compuerta rebanadora.

Husillos de Corte Circular:  1/8 – 1″ (3.2 – 25.4 mm)
Husillo de Corte Transversal: 1/8 – 1-1/2″ (3.2 – 38.1 mm)

CORTE BASTONES/RALLADO
Los bastones planos se pueden obtener quitando el husillo de corte transversal o el Circular. Una combinación de ambos puede ser utilizada para controlar el lago de los bastones.

 

ESPECIFICACIONES

Largo: …………………..54.45″ (1383 mm)
Ancho:…………………..54.05″ (1373 mm)
Alto:………………………70.97″ (1803 mm)
Peso Neto:……………….1500 lb (680 kg)
Motor: …………..10 HP (7.5 kW)

Categories: Cubicadoras, Urschel